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mercoledì 24 gennaio 2018

Master of Wine: scadono il 10 febbraio le iscrizioni alla edizione italiana dei corsi per aspirant

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SCADONO IL 10 FEBBRAIO LE ISCRIZIONI ALLA EDIZIONE ITALIANA DEI CORSI PER ASPIRANTI MASTER OF WINE

L’Istituto Grandi Marchi porta in Italia la settima edizione del corso “introductory” dei Master of Wine. 

L’appuntamento avrà luogo nelle Marche, presso la cantina Umani Ronchi dal 2 al 4 Marzo.

Un’opportunità importante per l’Italia: nel mondo i MW sono, ad oggi, 368 di cui ancora nessun italiano.

Verona, 24 Gennaio 2018 – Mancano solo pochi giorni per iscriversi al corso propedeutico per diventare Master of Wine: le adesioni dovranno arrivare infatti entro sabato 10 Febbraio all’Istituto Grandi Marchi, che ormai da 7 anni collabora con l’Institute of Masters of Wine su questo fronte. 
La collaborazione fra l’Istituto londinese e IGM è iniziata nel 2011; nel 2012 si è tenuta la prima edizione della Master Class in Toscana, presso Antinori, per poi proseguire negli anni successivi presso Chiarlo in Piemonte, Masi  in Veneto, Lungarotti in Umbria, Mastroberardino  in Campania e Donnafugata in Sicilia.
Per il 2018 il corso sarà ospitato dalla cantina Umani Ronchi, a Osimo nelle Marche, dal 2 al 4 marzo.
La Master Class, interamente in lingua inglese, è dedicata a coloro che ambiscono ad essere ammessi al corso di studi per diventare Master of Wine (MW), il titolo più ambito per chi lavora nel settore vitivinicolo, o che comunque sono interessati ad approfondire l’approccio di degustazione dei MW. 
Per essere ammessi è necessario avere almeno tre anni di esperienza in ambito vitivinicolo o essere in possesso di una qualifica di settore.
Nel corso delle tre giornate saranno approfondite diverse tematiche legate al mondo del vino e al programma d’esame dell’IMW, con attenzione particolare al potenziamento delle abilità di scrittura e degustazione richieste a un futuro MW.
Inoltre, anche quest’anno tutti coloro che parteciperanno alla Masterclass introductory potranno usufruire di uno sconto sulla quota di iscrizione all’esame di accesso allo  Study Programme che sarà a giugno 2018.
Ad oggi i MW nel mondo sono 368 e appartengono a 29 nazionalità diverse e tra queste manca l’Italia. 

Grazie alle Master Class organizzate negli anni scorsi gli studenti italiani attualmente iscritti per diventare MW sono oltre 25 e si spera di poter avere a breve il primo Master of Wine italiano.

La segreteria organizzativa è affidata alla IEM, International Exhibition Management.  Per informazioni, contattare: Giovanna Zullo, g.zullo@iem.it - tel. +39 045 8303264

Istituto del Vino Grandi Marchi:  Alois Lageder, Argiolas, Biondi Santi Greppo, Cà del Bosco, Michele Chiarlo, Carpenè Malvolti, Donnafugata, Ambrogio and Giovanni Folonari, Gaja, Jermann, Lungarotti, Masi, Marchesi Antinori, Mastroberardino, Pio Cesare, Rivera, Tasca D’Almerita, Tenuta San Guido and Umani Ronchi. 

mercoledì 2 maggio 2012

Biodegustando: 2 corsi sui vini biologici ai Castelli Romani


Biodegustando: a maggio due corsi sui vini biologici ai Castelli Romani

L'associazione di produttori biologici ProBio, in collaborazione con Biodegustando.it e Il Vino Biologico (www.vino-biologico.it), organizza Biodegustando, corsi di conoscenza e degustazione dei vini biologici.
Il corso ha il patrocino di FederBio, la Federazione italiana dell'agricoltura biologica e biodinamica.
I prossimi corsi si svolgeranno a maggio 2012 ai Castelli Romani (Roma).
Biodegustando ad Albano Laziale
            Il corso si svolgerà il lunedì sera, dalle 20,30 alle 22,30,
            nei giorni 7, 14, 21 e 28 maggio 2012
            presso il ristorante Il Castello di Avalon di Albano Laziale (Roma).
Biodegustando ad Grottaferrata
            Il corso si svolgerà il martedì sera, dalle 20,30 alle 22,30,
            nei giorni 8, 15, 22 e 29 maggio 2012
            presso il ristorante agrituristico Agricoltura Capodarco di Grottaferrata (Roma).
Il corso è articolato in quattro incontri settimanali; per una delle domeniche di maggio è prevista inoltre la visita guidata alla cantina  di un'azienda agricola biologica associata a ProBio, in zona Castelli Romani o in provincia di Latina.
            Il costo del corso è di 140 euro; grazie alla collaborazione con ProBio, la quota di partecipazione a carico degli iscritti è di soli 40 euro, da saldare interamente prima dell'inizio del corso.
Il numero dei partecipanti previsto è al massimo di 25 persone.
            Ogni incontro del corso sarà così strutturato:
i vini biologici (la coltivazione del vigneto bio, l'enologia, il mercato, l'etichettatura ecc.)
l'ABC della degustazione del vino (i ferri del mestiere, principi di analisi sensoriale, analisi visiva, olfattiva e gustativa di un vino; abbinamento vino-cibo)
degustazione guidata di tre vini da agricoltura biologica delle aziende biologiche aderenti all'associazione ProBio
I vini saranno scelti tra le migliori produzioni delle aziende, coprendo la gamma più ampia di tipologie (vini bianchi, rosati, rossi, dolci, spumanti e vini senza solfiti).
            Le lezioni del corso e le degustazioni saranno tenute da Pier Francesco Lisi, giornalista, enologo ed esperto di vini biologici.
            Ai partecipanti saranno distribuite le dispense del corso, le schede di degustazione dei dodici vini in assaggio, un attestato di partecipazione e altro materiale sui vini biologici.
All'iscrizione sarà inviato per email l'e-book "Vino e ambiente", a cura de "Il Vino Biologico".
Le aziende biologiche che aderiscono a ProBio sono:
Cooperativa sociale Agricoltura Capodarco (Grottaferrata - Roma);
Casale Mattia (Frascati - Roma);
Riserva della Cascina (Ciampino - Roma);
Donato Giangirolami (Borgo Montello - Latina);
Marco Carpineti (Cori - Latina);
Biosolidale Distribuzione (Guidonia – Roma).
Per informazioni e iscrizioni:
347-1836285
            Email biodegustando@biodegustando.it
            Informazioni  www.biodegustando.it



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